Grillattua lohta timjami-sitruuna marinadilla

Ainesosat

4 annosta
20 min

4 kpl annospalaa lohta

Marinadi:
1 dl pilkottua tuoretta timjamia
1 dl oliiviöljyä
1 sitruunan mehumerisuolaa myllystämustapippuria

 
 

Valmistus

Kuivaa hyvin sulatetut lohipalat ja laita ne sopivan kokoiseen vuokaan.

 

Sekoita mausteet, sitruunan mehu, oliiviöljy ja pilkottu timjami kulhoon.Kaada marinadi lohen päälle ja anna vetäytyä vähintään tunnin. Valele välillä valuneet liemet kalan päälle.

 

Paista kuumassa grillissä tai paistinpannussa väri pintaan (n. 3 minuuttia jos grilli on oikein kuuma). Älä paista ylikypsäksi, koska sitruunamarinadi kypsentää kalaa. Valuta vuoasta loput marinadista annoksen päälle. 

 

Tarjoile raikkaan salaatin ja keitettyjen perunoiden kanssa.

 

Voit halutessasi jättää perunat pois ja tarjota tilalle ruokaisamman salaatin. Esim. parsa, avokado ja raastettu emmentaljuusto ovat hyviä salaatin lisukkeita.

 

Lisää kommenttisi

Kuvahaun tulos haulle ICON SHOPPING CART BLUE  OSTA KALAA